浙江省食药用菌产业技术创新战略联盟组建两年成效明显

   为推动我省食药用菌产业化发展及产业链延伸,2011年2月,浙江寿仙谷生物科技有限公司牵头组建了浙江省食药用菌产业技术创新战略联盟。联盟由16家单位联合组建,其中包括企业12家,大学1所,科研院所3家。2012年3月,省科技厅与联盟签订了“联盟建设任务书”,按照联盟建设阶段性目标要求,联盟成员间分工协作,分“传统食用菌生产模式提升关键技术研究与推广应用”、“食药用菌有效成分萃取与相关产品研发及产业化”、“食用菌工厂化周年高效生产关键技术研究与产业化应用”等五个专题项目深入实施。

  截至2012年底,联盟已实现20余项科技创新,选育出“浙香6号”香菇、“浙香7号”香菇、“浙耳1号”黑木耳等优良新菌株、“庆科”香菇新品种以及2个金针菇优良菌株;设计建设了秀珍菇集约化栽培新型菇棚、食用菌旋转菇房、秀珍菇菇棚自动喷灌降温和高效喷雾增湿系统等集约化、工厂化生产新型装备,并完成了新型食药用菌有效成分提取中试生产线设计、设备选型工作。研究突破了秀珍菇优质高效栽培技术、香菇胶囊菌种国产化繁育与应用技术、秀珍菇菌包免搬运制冷催蕾工艺等食药用菌工厂化栽培、保藏技术工艺;建立了径向流色谱法纯化灵芝多糖的小试工艺以及灵芝孢子粉无污染破壁、分油、去壁中试生产技术等有效成分提取、分离、纯化工艺技术,以及灵芝等食药用菌中甾醇及其酯含量的测定方法以及分光光度法测定灵芝中三菇类总量的分析方法;研制开发了灵芝孢子粉精深加工系列产品2个、黑木耳即食型风味产品2个、食药用菌副产品加工休闲饼干系列食品1个。同时,还申请专利4项(其中发明专利1项)、获授权8项(其中发明专利2项);培养及引进专业人才20余名;累计实现产值3亿元,利润2000余万元,税金800余万元,创汇1000余万美元。

信息来源:浙江省科技厅