新年伊始，为了解决苗侗酸汤发酵关键技术与智能化装备的技术问题，黔东南州“凯里酸汤”产业技术创新战略联盟率副理事长单位贵州亮欢寨餐饮娱乐管理有限公司一行3人前往湖南邵阳学院考察学习。邵阳学院食品与化学工程学院党委书记赵良忠教授亲自接见考察组一行。双方就酸汤产业、人才支撑、科技合作等相关情况进行了深入交流和探讨。

　　赵良忠教授代表学校对考察组一行到来表示欢迎，从学生培养目标与定位、师资结构水平、生源结构与质量、人才培养、质量保证与制度建设、学生培养成效、学院科技成果转化和校企合作等方面做了介绍，认为企业提出的技术需求可以解决，愿意与公司开展技术合作。

　　贵州亮欢寨餐饮娱乐管理有限公司吴笃琴董事长介绍了企业的发展情况，请求专家解决酸汤自然发酵产品不稳定、产品发酵口感不一致、酸汤产品浓缩技术、酸汤产品储存技术、酸汤加工装备制造等技术需求，并称赞学院技术研发工作有特色、有成就、接地气，表示此次考察学习收获很大，希望以后加强科技合作，能够成为学院的学生实习基地，欢迎毕业生来公司工作。

　　考察组一行还实地参观了学校的实验工厂、实验室等，学校的4位研究生参加了交流活动与考察。

贵州省科学技术厅