食品装备产业技术创新战略联盟自2009年10月签约成立以来，在科技部及相关部委领导的支持关怀下，在理事会的正确领导下，在成员单位的大力支持和共同努力下，坚持“引导产业发展、推动技术创新”的宗旨，在组织开展行业技术发展战略研究、研发行业重大共性技术与装备、组织行业技术交流与展示、构建科技创新基础平台及构建国际联合研发平台等方面，开展了一系列具有创造性的工作，取得了一定的成效，得到了政府组织和联盟成员单位的认可。

　　一、2012年联盟开展的主要工作

　　(一)联盟的管理和运行进入新的阶段。

　　1、通过了科技部批准联盟试点运行的评审，获得国家产业技术创新战略试点联盟的批复。

　　联盟秘书处全面总结梳理了2009年至2011年联盟工作及成效，在联盟成员单位的共同努力和配合下，通过了联盟评审，2012年4月28日，国科发体[2012]293号文件，正式批准食品装备产业技术创新战略联盟成为2012年度产业技术创新战略试点联盟，标志着联盟工作进入新的阶段。

　　2、组织召开了2012年度联盟工作会议，承前启后，规划联盟未来发展。

　　2012年10月29日食品装备产业技术创新战略联盟2012年度工作会议在杭州萧山召开(分别召开了理事会和专家委员会)。会议全面总结了联盟自成立以来，在运行管理、科技创新平台建设、组织开展行业技术发展战略研究、突破行业重大共性技术与装备及构建国际联合研发平台等方面所做的工作和取得的成效，分析了联盟存在的问题，讨论了联盟工作和食品装备创新战略，并对联盟下一步重点工作进行了部署，为联盟更好的运行和未来良好发展指明了方向。

　　(二)贯彻落实国家“十二五”科技规划和产业科技发展“十二五”专项规划，组织实施“十二五”产业技术创新项目，加快实现创新驱动产业发展。

　　1、开展战略研究，明确技术创新的工作任务与方向。

　　食品装备产业是《国家中长期科学和技术发展纲要(2006-2020年)》确定的重点领域，是国家十大重点产业振兴规划的重要内容。联盟统筹组织并完成了国家发改委委托的“十二五”食品装备产业发展战略、工业与信息化部委托的《食品装备工业发展规划》、科技部农村中心委托的《我国食品装备产业科技创新能力及发展战略》、以及马铃薯协会委托的《马铃薯产业发展规划》等的研究工作，形成了研究报告，已被政府采纳，规划重点列入国家规划。同时，战略研究报告也为今后联盟的创新开发工作指明了方向。

　　2、组织和实施“十二五”国家科技支撑计划项目

　　“食品包装与冷链物流关键技术研究与产业化示范”项目实施期自2011年至2014年，预算总投入4482万元，其中支撑计划专项经费投入2482万元。该项目由食品冷链物流联盟和食品装备联盟共同组织实施，浙江大学、中国包装和食品机械总公司、哈尔滨商业大学等30多家任务团队及协作单位参加，共计200多位科研人员参与项目实施。于2012年3月15日在北京召开启动会，目前，项目实施已取得阶段性成效，将于2014年底完成项目验收。

　　食品包装关键技术装备及材料研发与示范是该项目的主要研究内容，由食品装备产业技术创新战略联盟负责实施，该课题围绕我国食品包装过程中需求量大、应用面广、市场急需及国内空白的食品包装领域的关键技术，重点开展食品包装材料与容器、食品包装技术与装备、以及食品物流化包装和品质监控技术与装备研究开发并进行产业化示范。该课题重点突破食品包装中的无菌包装技术、连续真空包装技术、监测技术、标准化技术、新型包装材料和容器技术等重大共性关键技术。目前课题进展顺利，按计划实施，已取得阶段性成果。

　　3、组织联盟开展需求对接和国家“十二五”集成示范类项目入库工作

　　2012年联盟秘书处组织了两次联盟成员单位科技创新项目信息征集工作，整理了各成员单位的项目需求目录，结合联盟食品装备的战略研究报告，向科技部提出了食品加工与安全方向的食品装备开发项目建议。配合“十二五”科技部农村领域项目的入库工作，联盟秘书处承担了大量的统筹协调工作，组织联盟成员积极开展项目入库工作，有5个项目成功入库，并先期启动了部分项目研究工作。针对食品工业的快速发展，围绕数控食品加工装备和传统食品工业化生产装备的迫切需要，2012年末着手启动“数控食品加工装备”和“传统食品工业化生产装备”两个项目建议书的起草工作，为下一步联盟的开发研究工作打下基础。

　　4、积极开展国家其它科技计划和地方科技计划的研究工作

　　联盟秘书处组织联盟成员单位积极参与“智能化挂面干燥技术与装备”等国家成果转化项目、中-意“棕榈油加工关键技术装备研发”等国际合作项目、“粮食预处理关键装备开发”等行业科技项目、“畜产品加工产业技术升级”等星火计划项目的研发工作，以及北京市等地方科技计划项目的研发工作，不断推动食品装备的科技进步和产业发展。

　　(三)积极推进成员单位合作和不同层次创新平台共建共享

　　1、联合开展行业重大共性技术装备研发，提升我国食品装备自主创新能力和技术水平。

　　在联盟牵头推动下，行业群策群力、优势资源共享，企业联合研发了家禽自动取内脏成套技术与装备、果蔬高效节能热风干燥设备、挂面加工关键技术升级与成套装备、新型油脂低温节能脱溶关键技术与成套装备、马铃薯分级关键技术与装备等行业重大共性技术装备，取得了突破性的进展，研究编制了17项机械工业食品机械行业标准。引领了行业自主创新和产业发展，提升了食品装备在国家食品工业科技领域的地位和影响力。

　　2、积极推进成员单位强化合作，组织行业技术交流与展示。

　　2012年6月，联盟与食品科学技术学会在四川成都召开了第2届亚洲食品装备论坛;7月联盟与中国农机行业院所长联谊会在新疆召开了农业与食品装备论坛;10月联盟在杭州与中国农业机械学会农副产品加工机械分会、中国机械工程学会包装与食品工程分会公共主办了主题为：绿色、智能、创新、跨越的2012年农产品、食品加工技术装备学术交流会，各项论坛都设置了多项专题报告，每个论坛都吸引了来自全国各地的一百名左右代表参加会议。

　　由联盟牵头，多次组织参加上海国际包装和食品加工技术展览会、哈洽会、东盟会等新技术、新设备展览会。联盟参与主办的《中国农产品加工业年鉴》、《包装和食品机械》(期刊)、《蔬菜的商品化处理与配送》等书籍按期出版，为行业技术交流提供良好的平台，促进行业技术的交流与合作。为及时传递联盟动态和重大技术创新项目进展，加强联盟对外宣传工作，秘书处正在着手筹备建设联盟网站，逐步打造成为成员单位的交流平台。

　　3、强化国际合作，构建国际联合研发平台

　　为了扩大国际影响力，拓展联盟对外交流，由联盟成员单位牵头，构建了中美农产品加工联合研究中心、亚洲农业工程学会总部及其EI检索英文学报以及国际农业工程学会学报等国际合作交流平台，举行了“亚洲食品装备”高端论坛和2012发展中国家农产品加工新技术培训班等活动，充分利用这些国际平台和学术会议，通过各种形式的国际合作，引进国外高层次专家学者，进行人员互访，培育前沿技术人才，实现技术的“走出去、请进来”，从而提升行业国际竞争力。

　　二、存在的问题分析

　　食品装备产业技术创新战略联盟自成立运行以来，取得了不少成绩，也随之暴露了一些问题。食品装备行业技术种类繁多，成员单位技术覆盖不全并且行业种类分散，集中度不高，共性关键技术研发力量薄弱，给联盟的科技创新工作带来一定困难。基于装备与工艺结合、空白领域拓展、高新技术支持等方面发展急需，以及构建完善产业技术创新链的需求，按照“面向市场、优势突出、地域特色、平等自愿”原则，应进一步凝聚了行业国内具有创新能力的知名企业，具有基础研究、共性与前沿技术研发优势的大学和科研院所的力量，进一步实现了强强联合、优势互补，优化创新资源要素，形成全产业链技术创新支持平台，充分发挥食品装备产业技术创新战略联盟的行业带头作用。联盟的科技创新作用有待进一步提高，在争取国家、社会等对食品装备技术创新工作的支持方面有待进一步加强。

　　三、下一步工作计划

　　(一) 完善运行机制及管理制度，进一步深化联盟管理。

　　根据联盟运行和形势发展，不断完善联盟理事会、专家技术委员会、秘书处等的运行和工作制度。进一步完善联盟项目管理办法和研究运行经费筹集与管理办法。进一步推进联盟秘书处的专职化，强化联盟秘书处的日常运行，不断增强秘书处沟通协调、组织能力，更好地服务于联盟发展需要，服务于成员单位。进一步研究探讨组织化、制度化、规范化以及主体等联盟未来发展问题。

　　(二) 组织实施国家重点科技计划任务，提升产业创新能力。

　　组织实施好“十二五”国家科技支撑计划重点项目“食品包装与冷链物流关键技术研究与产业化示范”，今年要完成中期检查评估。积极开展重大技术创新活动，组织做好新项目立项工;2013年首先通过广泛调研，提出“数推动项目形成的大型粮食加工、果蔬保鲜与初加工、家畜与家禽屠宰、传统食品工业化生产、食品包装与后包装、食品节能干燥加工、现代餐饮业工业化等一批关键技术装备集成与成套技术研究示范。积极推进联盟技术标准工作。

　　(三) 积极推进协同创新平台和国家食品装备重大创新基地建设。

　　积极支持成员单位合作筹建协同创新平台;不断完善产业技术创新平台体系，推进资源整合和优化，构建国家食品装备重大创新基地，贯通科学研究、工程研发、产业化，系统地、持续地支持形成技术成果产业化，重大技术产品产学研联合开发。

　　(四) 积极推进联盟多元化合作与交流。

　　积极推进食品装备产业技术创新战略联盟与机械行业，材料和装备制造、农作物栽培以及农机装备等产业技术创新战略联盟的合作与交流，培育多学科、多专业融合优势的人才团队，建立交叉学科联合创新机制，联合开展关系国计民生的重大产业科技发展问题研究。继续依托现有的国际科技交流合作平台，积极开展国际间的科技合作与交流，吸纳海外高层次科技人才，联合国外知名大学、研究机构，共同开展技术开发、重大产品研制、人才培养与产业化转化等工作。